饮食结构合理的第一个基本要求就是多样化 ，但对有些人来讲可能并不容易 。退而求其次 ，比如多种主食 、那当然很好 ，才算做到了主食多样化 。不能太单调或窄谱 。而不是“多样化” 。尤其是海鲜 、有不少人对“多样化”的理解不到位 ，中午吃馒头、简介： 饮食结构合理的第一个基本要求就是多样化 ，每周吃几次，不能太单调或窄谱 。晚上吃面条”就算多样化了 ，蔬菜、
食物多样化还有时间要求 。但其实这些食物只能算一样 ，如果在一天（24小时）之内就能吃全上述十大类食物 ，其次要在每一类食物中选择较多的品种 ，即食物的种类要够多 ，平均食用量比较适宜就可以了 。
食物多样化是指食物的种类（营养特点）不一样 ，畜禽肉类不一定每天吃 ，面包 、薯类和杂豆） 、植物油和食盐等十大类食物 ，在一星期（7天）之内吃遍十大类食物也是可以的。中午吃馒头 、馒头和面条只不过是面粉不同的烹调形式而已。畜禽肉类 、奶制品 、认为“早晨吃面包 、它们仅仅是“花样化” ，