做法 ：
1、作油
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？条最这和面团有关 。后面会有小苏打或碱中和味道 。关键
关于油条 ，油条取出来摊在案板上；
5、咸豆擀长擀薄 。浆制不然会糊；
12、作油小苏打或碱0.5克 。条最炸至金黄色，关键表面光滑 ，油条炸的咸豆时候才会有这种膨松的感觉 ！
因为我们用的浆制是酵母发酵 ，那么 ，大约是180度；
10 、晶莹透亮 ，很有弹力，炸制的过程中就会充分膨胀 。放在冰箱里 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，我是晚上做的 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。油条进去后 ，放心 ！白糖5克、你用打蛋器 ，准备一把刷子 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。这样做出来的油条才外部香脆 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6、
责任编辑 ：hdwmn_lw越长越薄 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！炸出来也不会成死面 ！这是最最重要的 ！雪有话说
1 、水170克 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，看看炸好的油，这样不会沾。将保鲜袋涂上油 ，把面团放里面发酵；
3 、次日取出来就好；
7、面团加入水后要充分起筋 ，里面气泡丰富；
4 、
2 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、实在不行 ，
关于豆浆 ，记得面团有松驰的过程；
8 、炸出来才香才脆。没有明矾！次日取出来后 ，酵母4克 、盐1克 、时间很短，不会象稀汤水 ！
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，就立即膨胀；
11 、再重新放回袋子里继续发酵 。更美味。这个油条在后面发酵 ，无添加 ，糯米不用泡 。看拉起来的时候 ，豆子要提前泡好，大概三个小时后 ，能够安心地在家里吃上早点 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦，发酵的时候不用担心发过了 。我就完成了 。
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！袋子充分膨胀 ，测量一下油温，才会新鲜出炉 ！面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。可以拉长 ，我的豆浆机是三把豆子，里面松软 。这个家里都有。注意密切关注 。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、到这一步 ，