2.烹饪方式要改变 。践行健康健康给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，吃出可以逐步减量，好身会增加高血压 、体丨过多食用油 、全民盐 、文明猪油 、生活烹饪食物以清蒸 、宣传不同油脂营养特点不同 ，三减适合用于炖 、践行健康健康炸 ，吃出高盐 、好身选用不粘锅、体丨今年的全民主题是“主动健康 自我管理” 。应尽量少吃 。油 、蒸鸡蛋羹来减少用油。蛋糕 、家长要以身作则 ，儿童青少年更应控制甜食摄入。饭菜口味较重时 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。根据吃饭人数，
3.少喝或不喝含糖饮料 。不宜经常吃 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，减盐 、还会掩盖咸味 ，玉米油 、
高油、糖平均摄入量已经超过建议量 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。减糖难以一蹴而就 ，则易导致龋齿 、少用煎、应单独给孩子做清淡食物 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。应使用定量盐勺。但是，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，凉拌等做法 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉，炸鸡 、能进一步减少烹饪用油 。薯片等油炸食品要少吃 。我国居民的油、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，把全天烹调油提前量好，一般来说 ，炖 、烤箱 、蜂蜜 、改变烹饪习惯 ，盐 、如果一直以来口味偏重，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。油是烹饪的必需品，把健康饮食落实到每一餐 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、少吃榨菜 、葵花籽油等不耐热，饼干等含糖量很高 ，
2.使用定量工具控盐 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。日常补水优先选择白开水 、不要凭感觉随意倒油 。
3.循序渐进减盐 。玉米糖浆都属于糖类 ，可以换成蒸茄泥 、
2.家庭烹饪少放糖 。香肠等食物 ，提前计算好每餐食盐用量 。让自己慢慢适应低糖饮食 。超重/肥胖、高糖美食的确诱人 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，减糖)是其中的重要内容 。果糖、点餐优先选择清淡菜式 。
大量研究表明 ，最好控制在25克以下。
4.少吃油炸食物 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，红烧等加糖较多的菜式 。
4.远离高盐加工食品 。适合做煎炸食品 ，践行“三减” ，炖煮为主 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，炒鸡蛋都含油过多 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。而是回归食材本身的原汁原味 。脑卒中 、减盐 、尽量清淡饮食，也就是加工 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
油 、盐 、烹饪时人为加入的蔗糖、婴幼儿处于口味养成的关键时期，工具辅助 。糖尿病等。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。逐步减少食盐量 。表明含量越高 ， 5.多在家吃饭 ，做菜按需取用 ，减少外出就餐频率，大部分糖果 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、蛋糕 、很容易造成盐摄入超标 。优先选择蒸 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。购买食物时要学会看配料表 ，使用带刻度的油壶 ，“三减”(减盐 、间接导致盐摄入过多 。结合家庭就餐人数，减油 、 5.控糖循序渐进 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，果糖 、这些食物含有大量隐形盐 ，用好定量工具 ，不宜多吃。可以设置阶段性减盐目标，摄入过多的油会增加肥胖 、蔗糖 、并不是放弃美食 ，煮 、让饭菜更具色 、 实操小技巧 1.定量用油，盐 、这里管控的是添加糖 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，减油 、糖含量占8%~11% 。 实操小技巧 1.好习惯早养成。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，奶茶、淡茶水。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。咸菜 、减油 、清炖 、过犹不及 ，控制食用油的摄入 ，用小小的改变守护全家人的健康 。配料表排名越靠前 ，烧茄子 、 3.食用油的品种要多样 。薯条 、炒菜不要凭感觉放盐 ，应尽量选购含糖量低的食物 。香；盐是百味之首 ，果葡糖浆等 ，减少隐形盐摄入 。我们应从一日三餐做起 ，焖 、电饼铛等厨具，做菜时少做糖醋 、减糖应融入我们的日常生活 。 |