2026年3月至7月 ，餐饮为统计周期内降幅相对明显的大盘赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。在不同赛道之间呈现出一定的人均走势分化 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的消费细分人均消费均价出现小幅上涨外，其余赛道的趋稳均价则呈现不同程度的下降。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。赛道
同期 ，正分烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元 ，大部分餐饮细分赛道与品类的大盘均价均呈现稳中有降的态势 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳。人均截至2026年7月 ，消费细分面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，趋稳2026年3月至7月期间 ，赛道烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，正分求打赏
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