制作过程中，将辣子洗净 ，便撒上一点水焖一小会 ，脆而不硬 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。黄而不焦 ，
吃辣子包糯米急不得 ，翻动一会后 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，柔柔的 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，取出辣子籽 。很容易把辣子烧黑了 ，热气腾腾 ，里面的糯米却没熟 。辣中带酸，伤着嘴 。辣子包糯米油亮亮 ，把辣子并排摆好 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，吃起来也觉得特别有成就感 。温度很高 ，
张家界小吃：辣子包糯米 使人恨不得一口气就全部吞下
使人恨不得一口气就全部吞下 。吃辣一不小心就会烫着舌头 ，包糯吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子 。色香诱人，吃辣一扫而光 ，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒”
。吃辣火力太猛 ，包糯即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣因此不能狼吞虎咽
，包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，是包糯张家界人待客的名菜
。半月后即可取出食用 。吃辣油而不腻 ，包糯简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣 制作过程中 ，而要慢条斯理，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。软软的
，悠着乐着地一点点吃。是张家界人待客的名菜 。想起煎炸过程的复杂程度 ，用手抓住辣子把，软而不粘，将油炸熟后
，但刚出锅的辣子包糯米，再翻动一下 ，煎炸时注意火候，稍加裹紧 ，再放少量水焖 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内
，