生抽5克 、节后解腻

刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉蒜末适量、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，白糖两大勺 、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉香油20克 、拌黄盐两小勺、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条鸡精 、菜凉镇江香醋30克、

　　原料：黄瓜两根、拌匀，蒜末置于一透明大碗中 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条  ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、将腌出的黄瓜水滤掉，鸡精、香油20克 、生抽5克 、