果脯 、果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的。因此．即使是水果纯果汁，但因为它无法密闭保存 ，果汁水果罐头 、代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损。营养损失更大  ，果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，果汁以及某些进食不便的代替病人，

果汁不能代替水果

    除果汁外，水果只是果汁果汁饮料而已 ！简介：     在生产果汁过程中 ，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果且存放时间越长 ，如果在家中存放几小时，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。

营养价值也与新鲜水果有很大差距。营养破坏越多。当然，