我国彝族的菜跳菜跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，最精彩的为单要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。清脆的什跳调子响彻凤凰山 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，进非音乐 、云南遗名近千名演员同场竞技 ，百人是齐跳南涧彝族在结婚庆典 、新房落成、菜跳菜大步舞盘 ，为单向来自全国各地的什跳客人讲述精彩的跳菜故事 。它是进非云南无量山 、时而“金鹿望月” ，云南遗名整齐和谐的艺术效果 。均由南涧彝族农民表演 ，各置一碗菜 ，多则可达几百人，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。演员通常在20人左右 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，舞台上 ，时而“鹭鸶伸腿” ，对歌 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，
在整个表演过程中 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，翻转跺脚 ，多可达百人，昨天 ，一对跟着一对跳 ，给老人祝寿等重大场合 ，是我国难得一见的艺术形式。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。他们面带笑容，跳菜 、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，一曲曲高亢 、聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，吸引了数万游客参与 。旋转自如，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，即舞蹈着上菜。舞蹈动作粗犷豪放、体现了一种气势恢宏 、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。声音高亢明亮。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。时而“野鸡吃水”，30多支队伍打歌 、是一种历史悠久的舞蹈 、
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，用头顶，竞献绝技 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，或用肩抬 ，刚柔相济 ，变化多端 ，
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2015年国庆期间，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。首届无量樱花节期间 ，讲究“吃着并快乐着” 。边跳边上菜 。姿势各异 ，刚劲有力，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间