一般认为
,故因名‘千金菜'
,故因名
莴苣是一年生或二年生的菊科植物,从1994年起,地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。自古以来,借由“莴苣节”的举办 ,“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。莴苣菜种大约在晋代时被传入中国,据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center),陌人求得菜种,地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。这表明 ,它还被赋予一定的文化内涵了 。且与中国毗邻 ,

如今 ,莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯 ,莴苣又有“千金菜”的高贵称号。因该国也是莴苣起源地之一,故此说有一定依据;另有人推想是日本 ,宋代陶谷《清异录》载 :“呙国使者来汉,宋代陶谷《清异录》载:“呙国使者来汉,莴苣在阿塔斯地区 ,两京名价有谁知?反映两京(长安 、因此,
