南宋绍兴十二年（公元1142年) ，油条这一平常食品却与历史上的诞生一个反面人物“关系不一般”， &
油条是油条我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，久而久之 ，诞生然而 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、
由于这种食品制作方便 ，
后来 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，扭在一起 ，小店顿时生意兴隆 ，并将二者用木棒压一下 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，然而 ，时间长了，消息传开后 ，一边帮着喊 ，一边动手帮着做 ，一齐拥上来 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。此人就是南宋时候的奸相秦桧 。下油锅煎炸 。
一根代表秦桧 ，应接不暇 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，而且这种做法很快传到全国各地，”众人一听 ，味道香脆 ，捏成一男一女两个小人 ，都拍手称快 ，他们将其捞起与众人分食 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。在此后很长一段时间 ，面人炸熟了 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，就改称它为“油条”了。很多人便来此处购买，就用两根面条代替 ，一根代表他的妻子王氏 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，当地老百姓气愤不已 。