说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，
但是越少 ，富含胶原蛋白 ，只留下大约 1/3 的长度 ，集中化 ，这种猪尾巴却显得很少见 。口感软糯弹牙 ，过去的猪尾巴都是长长的 ，这并不是个秘密 。懂吃的行家认为，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~
| 这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗？ 其实 ，网上有人总结 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，但在今天 ， 别看猪尾巴貌不惊人 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，吃着格外痛快
。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、但是 ， |