原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排排骨焯水后 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制
7 ，卤排锅里放油 ，骨饭葱 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排
4 ，骨饭
5 ，秘制两颗冰糖，卤排放入一汤匙生抽，骨饭白菜帮 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排中火煸炒，骨饭洋葱切丝 。姜切片，白糖 ，三分之一汤匙老抽 ，
9 ，八角 ，调入盐 ，肉切细丁 。出锅前放一点鸡精提味 。倒入排骨 ，焯水 。
10 ，
骨头加葱结 ，白煮蛋一起大火煮开，8 ，半汤匙番茄酱 ，胡萝卜切丝 ，肉骨分开，炒出香味 。黄瓜 ，
6 ，倒入打成泥的土豆 ，时间稍微长一点 ，
2 ，用白醋，
3 ，半汤匙料酒 ，小火烧40分钟 。土豆加少许水打成泥。原料图。放入姜 ，大约一分钟。