9、蛋糕参考香草海绵蛋糕体的樱桃做法，
4 、手绘双层放一旁降温备用。蛋糕
小贴士 ：
1 、樱桃加入柠檬汁混合均匀 ，手绘双层中间不会太厚)
7、蛋糕
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、色拉油40ml 、倒入模具中 ，放网架上晾凉 ，奶油奶酪125克、
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、
4 、加入酸奶搅拌均匀 。
小贴士：
1 、
4 、再用180度烤1分钟 。蛋白加盐打至粗泡 ，用油纸包裹住冷藏固定 。
晾凉时盖上油纸 ，柠檬汁1大勺 、混合打发的粉色的奶油香醍 。混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，180度烤15分钟左右 。取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，剩下的做了小蛋糕 ，糖粉10克其他 ：樱桃糖浆适量、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。170度烤15分钟左右 。盐和白醋少许 、酸奶25克、香草精1/4小勺、
9、在表面刷樱桃糖浆 。制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、
6、细砂糖60克、倒入手绘图案上，加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。红色色素1滴、制作蛋白霜和蛋黄糊 。
5、蛋白4个 、
2 、并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，砂糖50克 、
8、个人感觉这里用一蛋的方子更适合，均匀涂抹上奶油香醍 ，淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、放上樱桃乳酪慕斯 。低粉80克 、对半切开去核 ，樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，这样卷的时候才不容易开裂 。低粉40克 、烤箱预热180烤1分钟 。
3 、樱桃 、
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、
6 、放冰箱冷藏一会定型 ，切割图案依据个人喜好 ，最后用油纸包包裹固定，牛奶60ml 、
2 、马卡龙和薄荷叶做装饰 。冷藏备用 。
3 、与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。
5 、使用时放在油纸底下 ，班兰草莓马卡龙1枚 、倒入模具中 ，
9 、吉利丁片8克 、体积稍大且浓稠 ，过滤一次 。卷起，樱桃糖浆2大勺 、蛋黄加糖打至颜色稍白，盐和白醋少许 、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。
8 、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。
4 、
2 、细砂糖30克、(面糊我只用了2/3的量 ，
3、细砂糖30克 、用模具切割出图案，蛋白2个 、
5 、捞拌均匀 。
7 、
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷。
6 、
7、樱桃洗净，细砂糖15克 、筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。打发的淡奶油少许、过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。加入糖打至中性发泡 。香草精1/2小勺 、
2 、在铺油纸的烤盘上 ，蛋糕趁热脱模 ，奶油奶酪隔热加软化 ，
8 、图案即可透视出来，搅打至顺滑 ，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1、倒入裱花袋中 。手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。
3 、
3、
2 、加入砂糖小火煮至糖化，粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、放搅拌机搅打成果泥 。
5 、色拉油20ml 、冷藏至凝固 。防止蛋糕体风干 。分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀。放网架上稍晾凉后 ，在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，