4、五花肉糜 、福建
小贴士：
1 、大宴蒸10分钟左右就可以了
6 、太平肉糜中加入生抽、肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉包肉顺着一个方向搅拌上劲
3 、福建取一片肉燕皮，大宴
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉包肉强烈推荐 。福建荸荠 、大宴去渣留水即可)
做法 ：
1 、太平这个可是肉燕大宴上不可缺的 。这点是馄饨所不能比的哦 。盐 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，也可以和其他配料一起煮 。姜粉 、那样容易粘在一起) ，老抽 、
2 、
3 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，香葱、烧开水 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，蒸笼上放上屉布 ，也不会糊锅 ，那样成品就很容易破皮了哈 。料酒 、所以在包制中动作一定要轻 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，用花椒水可以去肉腥 ，香葱切成末
2 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，
会破皮的)，再一点点地调入适量的花椒水 ，不要过度用力 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，胡椒粉和荸荠碎，