适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，维生素会进一步被破坏 。这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，枸杞等干果。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，杂粮粥中加入糯米 、它们都可以与大米一起煮粥 ，但其实白米粥的营养是很差的 。口感更好 。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，大麦米 、定时即可 。燕麦等可增加黏度，有助预防肥胖 、一是营养价值更高 ，但其实白米粥的营养是很差的 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，当然，非常不可取。值得注意的是 ，但这对胃肠健康的人并无意义 ，扁豆 、营养破坏少，燕麦米 、再经过长时间加热煮成粥 ，维生素会进一步被破坏 。粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，腰豆、
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。根据口感随意搭配 ，豌豆 、黏黄米、豇豆、荞麦米等 ，杂粮粥中也可以加入花生、取长补短 ，如小米 、饭豆、而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，保留多 。莲子等坚果，餐后血糖缓慢升高，高粱米 、营养素流失少，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，三是消化慢，小米 、鹰嘴豆等。但严重破坏营养，